Đặc sản Phú Yên – Cá Hố một nắng

1. CÁ HỐ MỘT NẮNG – GIỚI THIỆU

Nhắc đến Phú Yên – một tỉnh ven biển nằm ở trung tâm duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Ngoài những địa điểm du lịch hoang sơ, gần gũi với thiên nhiên và vô cùng đẹp thì còn phải kể đến các đặc sản địa phương (OCOP) rất nổi tiếng mà mỗi khi du khách có dịp ghé thăm đều phải thưởng thức một lần trong đời và làm món quà biếu cho những người thân trong gia đình. Trong đó thì đặc sản Cá Hố một nắng là một món ăn không thể không nhắc đến.

Đặc sản Phú Yên — Tháp Nghinh Phong – một địa điểm mà Quý du khách bắt buộc phải ghé thăm nếu có ý định đến Phú Yên

Cá Hố là loại thực phẩm đặc trưng của địa phương Phú Yên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa những con cá Hố tươi ngon mới được đánh bắt từ biển lên và đặc sản nắng của Phú Yên đã tạo ra một sản phẩm đặc trưng địa phương rất phổ biển ở Phú Yên. Cá Hố tươi roi rói mới được đánh bắt từ biển lên, sau đó ướt gia vị và phơi qua nắng trong vài tiếng đồng hồ sẽ mang lại hương vị thơm ngon và vẫn giữ được độ ngọt và hương vị tự nhiên của cá.

2. CÁ HỐ MỘT NẮNG – CÁCH CHẾ BIẾN

Nguyên liệu chính để làm món ăn này là những con cá Hố được ngư dân đánh bắt từ vùng biển Phú Yên. Vì được đánh bắt từ biển và được xử lý sau khi đánh bắt nên sẽ đảm bảo Cá sẽ rất tươi.

Cá Hố tươi roi rói mới được ngư dân đánh bắt lên

Ngoài nguyên liệu chính là cá Hố thì sản phẩm còn là sự kết hợp hài hoà với các loại gia vị tự nhiên để tăng thêm sự hấp dẫn của sản phẩm. Sau đó sẽ được phơi qua nắng trong vòng vài tiếng đồng hồ.

Sau khi tẩm ướp xong sẽ được đưa lên dàn phơi qua nắng vài giờ

Sau khi được phơi xong thì sản phẩm sẽ được chế biến bằng cách chiên hoặc nướng tuỳ vào nhu cầu của người dùng.

3. CÁ HỐ MỘT NẮNG – MÓN QUÀ DU LỊCH Ý NGHĨA

Nó được coi như thứ quà kết nối bởi ý nghĩa hơn so với thứ quà khác được đem về sau một chuyến đi du lịch. Một phần cá Hố dành tặng cho những người mà dù không hiện diện trong chuyến đi thì vẫn được người ta nhớ đến và mang về một phần của nơi đó.

Thử tưởng tượng cùng bạn bè nhâm nhi. Ngồi quây quần bên nhau và kể cho nhau nghe những câu chuyện, những trải nghiệm trong chuyến đi thanh xuân đầy ắp kỷ niệm ấy. Cùng nâng ly và cùng chia sẻ để mỗi một nơi đi qua, mỗi một địa danh mà mình đi qua chắc hẳn là một trải nghiệm đáng thử.

4. CÁ HỐ MỘT NẮNG – ĐỊA CHỈ UY TÍN ĐỂ MUA SẢN PHẨM

Quý du khách nếu có dịp ghé đến Phú Yên để tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng thì có thể liên hệ với đơn vị sau để mua sản phẩm làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Thông tin đơn vị uy tín đang phân phối sản phẩm:

Đơn vị: Hải Sản Biển Lò Phú Yên

Địa chỉ: Đường Huỳnh Tấn Phát – Khu phố Phú Hiệp 2 – Phường Hoà Hiệp Trung – Thị xã Đông Hoà – Phú Yên

Fanpage: Hải Sản Biển Lò Phú Yên

Định vị trên Google map: Địa chỉ cửa hàng